Приготовление пищи может привести к снижению содержания некоторых питательных веществ, таких как витамин С и некоторые витамины группы В, но другие питательные вещества (например, ликопин в томатах или бета-каротин в моркови) становятся более доступными для нашего организма, если они подвергаются тепловой обработке.хорошая кулинариямашина может помочь вам приготовить более здоровую пищу.
Полезно употреблять в пищу некоторые сырые продукты, например, свежие фрукты и салаты, в рамках нашего рациона «5 порций в день», но нам не обязательно есть всю пищу сырой, чтобы иметь питательный рацион.
То, как вы готовите пищу, так же важно, как и то, готовите ли вы ее вообще, с точки зрения пищевой ценности вашего блюда. Употребление всей нашей пищи в сыром виде также может означать, что мы в конечном итоге будем испытывать нехватку питательных веществ и энергии, поскольку разнообразие продуктов, которые мы могли бы есть, было бы довольно ограниченным.
Хотя верно, что нам следует есть больше фруктов и овощей, нам также нужны другие продукты, требующие приготовления, например, крахмалистые углеводы, чтобы обеспечить нам полный спектр питательных веществ для хорошего здоровья. Приготовление делает белковую пищу, даже растительную, более легкой и безопасной для употребления. В случае некоторых бобовых, таких как фасоль, приготовление необходимо для удаления токсинов. Хотя яйца, мясо и рыбу иногда едят сырыми,приготовление пищиони помогут вам избежать пищевого отравления.
То, как вы готовите пищу, так же важно, как и то, готовите ли вы ее вообще, с точки зрения питательной ценности вашего блюда. Чтобы сохранить больше термочувствительных витаминов, слегка пропаривайте овощи на индукционной плите и останавливайтесь, пока они еще немного хрустят, а не варите их до смерти. Избегайте жарки во фритюре или добавления насыщенных жиров, таких как сливочное масло, кокосовое масло, утиный жир, сало и топленое масло. И не добавляйте соль и сахар во времяприготовление пищи. Попробуйте вместо этого травы и специи.
Помните, разнообразие — это соль жизни! Пусть сырая еда украсит ваше блюдо своими яркими цветами и освежающими вкусами. Не уклоняйтесь от приготовленных деликатесов, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы своими аппетитными ароматами и восхитительными текстурами. А теперь давайте поднимем огонь и войдем в кулинарное королевство! Могучие бойцы на кухне, ликуйте, потому что именно здесь действительно разворачивается магия. От сочных стейков на гриле до аппетитного картофеля фри, SMZиндукционная плитаявляются мастерами по превращению сырья в кулинарные произведения искусства.
Итак, дорогие любители еды, вместо того, чтобы выбирать сторону, давайте сосредоточимся на питании нашего организма посредством сочетания сырой иприготовленная едаДавайте чествовать эти два чудеса кулинарного мира, не чувствуя необходимости противопоставлять их друг другу.
Время публикации: 27 июля 2023 г.
