Вам весело на Фестивале лодок-драконов?

Фестиваль лодок-драконов — традиционный китайский праздник, который приходится на пятый день пятого лунного месяца, то есть на конец мая или июнь по григорианскому календарю. В 2023 году Фестиваль лодок-драконов приходится на 22 июня (четверг). В Китае будет три праздничных дня с четверга (22 июня) по субботу (24 июня).

Названия фестиваля лодок-драконов

Фестиваль лодок-драконов имеет более двадцати названий, каждое из которых имеет свое значение и происхождение. Он называется Дуаньву Цзе на мандаринском языке и Туен Нг на кантонском диалекте, а также известен как «Фестиваль пельменей» и «Фестиваль двойной пятой».

1. Фестиваль лодок-драконов

Его называют Фестивалем лодок-драконов, или Лунчжоу Цзе по-китайски, из-за его тесной связи с лодками-драконами. Китайцы придают большое культурное значение драконам. Два основных мероприятия во время фестиваля — это поедание цзунцзы (рисовых клецок) и гонки на лодках, и оба связаны с драконами.

Цзунцзы издавна бросали в реки в качестве приношений и жертвоприношений Богу-Дракону в 5-й день 5-го лунного месяца, а лодки-драконы используются в гонках, традиционно проводимых в этот день. Поэтому его еще называют Фестивалем лодок-драконов.

2. Дуаньу Цзе

Фестиваль лодок-драконов на китайском языке называется Дуаньу Цзе. Дуань означает «начало», а у означает «полдень», а также «пятый солнечный месяц» в традиционном китайском календаре (приблизительно 6 июня – 6 июля), сосредоточенный вокруг летнего солнцестояния. «Месяц полудня» отмечает середину лета. Следовательно, Дуаньу Цзе означает «начало фестиваля середины лета».

Еда:

В китайской кухне есть множество вкусных блюд, некоторые из которых известны во всем мире. Китайцы уделяют большое внимание кулинарии, ее тысячелетнему развитию и рецептам, которые передаются из поколения в поколение и соответствуют культурным традициям, которые соблюдаются и прославляются сегодня. Поскольку культура уделяет большое внимание еде, разные продукты питания имеют разное значение в зависимости от отмечаемого фестиваля и региона, в котором он отмечается. На Фестивале лодок-драконов эти продукты также различаются.

1. Китайские рисовые пельмени – Цзунцзы 

Имя: Цзунцзы

Ингредиенты: клейкий рис, начинка (мясо, паста из красной фасоли, мармелад...)

Значение: в память о Цюйюане, известном китайском поэте.